Requerimientos nutricionales
En las personas mayores las necesidades de los diferentes
nutrientes (proteínas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas, agua) no se
diferencian mucho de las calculadas para los adultos más jóvenes.
Las necesidades de energía en las personas mayores son
menores que en los más jóvenes; como media disminuyen un 10% cada década a
partir de los 60 años, por disminución de la masa celular activa y de la
actividad física. En la tercera edad se deben consumir menos calorías, ya que
si se mantiene la misma ingesta que en la edad adulta se corre el riesgo de
presentar obesidad o agravarla. Aproximadamente se habla de un consumo de unas
2200 kilocalorías en varones de 65 años sedentarios y de 1850 en mujeres de la
misma edad y características.
Hábitos alimentarios
Se recomienda tomarse el tiempo necesario para la comida,
comer lento y masticar bien, para permitir una buena asimilación de los
alimentos. El adulto mayor debe ingerir cuatro comidas al día. Es importante
cuidar las piezas dentarias o prótesis.
Entre unos bueno hábitos
para la eliminación intestinal son:
-No esperar el último momento para ir al baño
-Evitar el uso de laxantes
-Consumir alimentos ricos en fibras, como frutas y legumbres
y tomar dos litros de agua diarios
-Realizar actividad física periódica y regular
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